「焼きそば」重版しました

「焼きそば」The YAKISOBA recipe book

重版しました～！との報告をいただきました。

嬉しい～、良かった～、ほっとしました。

焼きそばのシーズンは、まだこれからかな？！って、
様子をうかがっていたところで、
発売からこんなに早く！重版なんて～～～♪
ほんとうに嬉しいです。

 

レシピ制作のための活動を始めたのは１月末くらいから。

いつものようにノートを作り、思いついたこと、食べ歩いた感想、試作の結果まで…、
なんでもこれに書き込んで、レシピ化するための資料にします。
ひとつのテーマに対して向き合いながら、コツコツと資料集めをすることが、どうやら好きみたいです。

 

この本の見てくださった方と、お会いした時にうかがっているのが、
〇〇さんはどちら（お住まい？ご出身？など）ですか？
土地ならではの 焼きそば ってありますか～？
思い出の焼きそばってどんな感じ？

そうすると、いろんなエピソード、味付けや材料があって、とても面白いです。
そしてどれもうかがっていると、（全く知らない土地のものでも）なんだか懐かしくて温かい気持ちになるから不思議。

これは焼きそばならではなのかも。
焼きそばがソウルフードと言われる所以なのかなと。

何はともあれ～、たくさんの方々に手に取っていただけたのは、本当に有り難いことです。
ありがとうございます。