鎌倉での忘年会

今年とてもお世話になった方々との忘年会。
鎌倉へ~
お連れくださったお店は、稲村ケ崎にある日本料理「虹」。
「こう」と読みます。

住宅街にある一軒家で、お店だとは知らないと全く気がつかないでしょう。
虹

お昼の献立をいただきました。
季節の小鉢色々
季節の小鉢いろいろ
(のどぐろの焼き物、海老芋の揚げ物、のし鶏、かぼちゃと卵の蒸しもの、からすみ、菜の花、にんじんの葉のお浸し、松前漬け など)

椀物②
寒ブリと淀大根の椀物
とても上品な酒粕仕立てでした

割鮮
割鮮(真鯛、カレイ、サワラ)
お魚がおいしいとのことをうかがっていましたが、絶品。

蓮根餅②
蓮根餅 中には蟹が入っていて、あんがとろりと。
しゃぶしゃぶ①
クエのしゃぶしゃぶ は初体験。
おいしいお出汁で、野菜、湯葉などといっしょにしゃぶしゃぶしていただきます。

穴子ご飯④
土鍋炊きの穴子ご飯
穴子ご飯①

料理のおいしさが体に染みわたる~、
手をかけて丁寧に作られたものは、やはりしっかり食べ手に伝わりますね。
鎌倉の静かな住宅街、一軒家ということでが、
誰かのお家にお招きいただいたような、心からほっとする感じがします。
時の流れもなんだか違いました。

良い忘年会を過ごさせていただきました。