梅仕事

今年も梅の季節になりました!

少し追熟させて
梅仕事2018年3

塩漬けしました。
梅仕事2018年2

はりきって梅を買ってきたあとに気づく
ホーロー容器や保存瓶の空が足りないことに…。

今年は味噌にも初めて挑戦したので、それで使っていたのを忘れていました。

買い足そうかとも思いましたが、
そうだ!
ジッパー付きの保存袋でも漬けられる というのを見たことがある。

今年はそれでやってみました。