豊洲市場

築地から豊洲に移転して、3週間くらい。
豊洲に行ってきましたよ。

シェフのお買い出しに同行させていただきました。
豊洲市場2
豊洲3

こちらは移転する直前の築地 ↓
築地市場

 

豊洲はとにかく広くでデカい!
水産物を扱うエリアとやっちゃば(野菜を扱うエリア)も離れています。
迷子になりそう。

心なしか、ターレのスピードが築地の時より速い気がしました。
広くて移動距離があるからかな…、
避けるのに必死です。

建物はピカピカ、近代的になって大きく変わった市場に、
はじめは警戒?しながらでしたが、
ハードが変わっても、ソフトは変わっていない。
市場で働く人たちは、今までのままで、
(当たり前ですけど)
変わったけど、変わっていない市場の様子を見ることができて、
ちょっと安心しました。